Belgische Tomaten mit Nordseekrabben und Mayonnaise, grüner Salat

Belgische Tomaten mit Nordseekrabben und Mayonnaise, grüner Salat ist in 20 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 534 kcal und 23 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,35 €. Preise von REWE, 2026.

Belgische Tomaten mit Nordseekrabben und Mayonnaise, grüner Salat
Gesamtzeit
20 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
534 kcal
Kosten pro Portion
4,35 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Tomate500 g
  • Nordseekrabben (gekocht, gepult)200 g
  • Mayonnaise100 g
  • Zitrone20 g
  • Schnittlauch6 g
  • Eisbergsalat160 g
  • Olivenöl10 g
  • Kartoffeln (optional)300 g

Zubereitung

  1. Wer Kartoffeln dazu möchte, schält sie, schneidet sie in Stücke und kocht sie 15 bis 18 Minuten in Salzwasser weich, dann abgießen und warm halten.

  2. Von jeder Tomate den Deckel abschneiden und die Kerne und das weiche Innere mit einem Löffel entfernen. Innen mit einer Prise Salz bestreuen und 5 Minuten umgedreht auf einem Teller abtropfen lassen.

  3. In einer Schüssel die Krabben mit der Mayonnaise, einem Spritzer Zitrone, dem gehackten Schnittlauch und Pfeffer mischen. Die Tomaten großzügig damit füllen.

  4. Den Salat mit dem Olivenöl, einem Spritzer Zitrone und einer Prise Salz anmachen. Die gefüllten Tomaten auf dem Salat mit einem Zitronenschnitz anrichten und mit den Kartoffeln servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien534 kcal
Eiweiß23 g
Kohlenhydrate14 g
Zucker9 g
Fett44 g
Ballaststoffe4 g

Plane deine Woche mit Rezepten wie diesem

Cestio wählt die Gerichte für die ganze Woche passend zu deinem Budget und deiner Ernährung aus und schreibt die Einkaufsliste für deinen Supermarkt. 3 Tage kostenlos.

Laden im App StoreJETZT BEIGoogle Play

Ähnliche Rezepte