Gebratene Garnelen mit Zucchini, Knoblauch und Zitrone

Gebratene Garnelen mit Zucchini, Knoblauch und Zitrone ist in 15 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 422 kcal und 54 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,37 €. Preise von REWE, 2026.

Gebratene Garnelen mit Zucchini, Knoblauch und Zitrone
Gesamtzeit
15 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
422 kcal
Kosten pro Portion
4,37 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Garnelen (roh, geschält)500 g
  • Zucchini500 g
  • Knoblauch16 g
  • Zitrone80 g
  • Olivenöl32 g
  • Frische Petersilie10 g
  • Ciabatta-Brötchen (optional)120 g

Zubereitung

  1. Wer Brot dazu möchte, wärmt die Ciabatta in einer heißen Pfanne ein paar Minuten auf.

  2. Die Zucchini in Halbmonde schneiden, den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und die Petersilie hacken. Die Garnelen trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Die Hälfte des Olivenöls in einer großen Pfanne bei hoher Hitze erhitzen und die Zucchini 5-6 Minuten goldbraun braten. Herausnehmen und beiseitestellen.

  4. Das restliche Olivenöl und den Knoblauch in die Pfanne geben und 30 Sekunden braten, dann die Garnelen 2-3 Minuten braten, bis sie rosa sind. Die Zucchini zurückgeben, Saft und Schale der Zitrone und die Petersilie dazugeben und durchschwenken. Mit der Ciabatta servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien422 kcal
Eiweiß54 g
Kohlenhydrate16 g
Zucker7 g
Fett18 g
Ballaststoffe4 g

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