Kabeljau auf Senf-Rahmspinat

Kabeljau auf Senf-Rahmspinat ist in 25 Minuten fertig (12 Minuten Arbeitszeit) und hat 407 kcal und 44 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,16 €. Preise von REWE, 2026.

Kabeljau auf Senf-Rahmspinat
Gesamtzeit
25 Min.
Arbeitszeit
12 Min.
Kalorien
407 kcal
Kosten pro Portion
4,16 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Kabeljaufilet360 g
  • Tiefkühl-Spinat600 g
  • Kochsahne80 g
  • Senf30 g
  • Zwiebel80 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl16 g
  • Muskatnuss2 g
  • Zitrone60 g
  • Kartoffeln (optional)300 g

Zubereitung

  1. Wer Kartoffeln dazu möchte, schält sie und kocht sie etwa 20 Minuten in Salzwasser. Zwiebel und Knoblauch hacken.

  2. Zwiebel und Knoblauch in der Hälfte des Öls 2 Minuten andünsten, den Tiefkühlspinat zugeben und zugedeckt bei mittlerer Hitze 8 Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren.

  3. Kochsahne, Senf und Muskat unter den Spinat rühren, abschmecken und bei niedriger Hitze warm halten.

  4. Den Kabeljau trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und im restlichen Öl 3-4 Minuten pro Seite braten. Auf dem Spinat mit einem Spritzer Zitrone und den Kartoffeln servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien407 kcal
Eiweiß44 g
Kohlenhydrate21 g
Zucker6 g
Fett19 g
Ballaststoffe9 g

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