Pasta mit Pesto, Ricotta, Hähnchen und Erbsen

Pasta mit Pesto, Ricotta, Hähnchen und Erbsen ist in 25 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 706 kcal und 46 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,14 €. Preise von REWE, 2026.

Pasta mit Pesto, Ricotta, Hähnchen und Erbsen
Gesamtzeit
25 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
706 kcal
Kosten pro Portion
2,14 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Kurze Nudeln (Fusilli)160 g
  • Basilikumpesto50 g
  • Ricotta80 g
  • Hähnchenbrust240 g
  • Tiefkühlerbsen100 g
  • Olivenöl10 g
  • Parmesan (optional)16 g

Zubereitung

  1. Koche die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser 11 Minuten und gib die Erbsen in den letzten 3 Minuten dazu.

  2. Schneide inzwischen das Hähnchen in Streifen und brate es in einer Pfanne mit dem Öl 6 Minuten goldbraun, mit Salz und Pfeffer.

  3. Verrühre die Ricotta mit dem Pesto und einer Kelle Nudelwasser zu einer cremigen Sauce.

  4. Gieße Nudeln und Erbsen ab, vermische sie mit der Sauce und dem Hähnchen und serviere sie mit geriebenem Parmesan.

Nährwerte pro Portion

Kalorien706 kcal
Eiweiß46 g
Kohlenhydrate69 g
Zucker7 g
Fett26 g
Ballaststoffe6 g

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