Zucchini-Ziegenkäse-Gratin

Zucchini-Ziegenkäse-Gratin ist in 35 Minuten fertig (10 Minuten Arbeitszeit) und hat 428 kcal und 32 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,56 €. Preise von REWE, 2026.

Zucchini-Ziegenkäse-Gratin
Gesamtzeit
35 Min.
Arbeitszeit
10 Min.
Kalorien
428 kcal
Kosten pro Portion
2,56 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Zucchini700 g
  • Ziegenkäse140 g
  • Magerquark120 g
  • Parmesan30 g
  • Olivenöl16 g
  • Knoblauch6 g
  • Thymian4 g

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Die Zucchini in 5 mm dicke Scheiben schneiden und in einer Gratinform mit dem Olivenöl, dem gehackten Knoblauch, dem Thymian, Salz und Pfeffer vermengen.

  2. 15 Minuten backen, bis die Zucchini weich zu werden beginnen.

  3. Den Quark mit einem Löffel Wasser und etwas Pfeffer cremig rühren. Über die Zucchini streichen, den Ziegenkäse darüberbröseln und den geriebenen Parmesan darüberstreuen.

  4. Weitere 12 bis 15 Minuten backen, bis es goldbraun ist und blubbert. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien428 kcal
Eiweiß32 g
Kohlenhydrate16 g
Zucker11 g
Fett28 g
Ballaststoffe4 g

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