Arroz de pollo casero con guisantes

Arroz de pollo casero con guisantes se hace en 40 minutos (15 de trabajo) y tiene 857 kcal y 41 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,53 €. Precios de Mercadona, 2026.

Arroz de pollo casero con guisantes
Tiempo total
40 min
En la cocina
15 min
Calorías
857 kcal
Coste por ración
1,53 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pollo entero500 g
  • Arroz blanco150 g
  • Tomate triturado200 g
  • Guisantes congelados100 g
  • Cebolla120 g
  • Ajo8 g
  • Aceite de oliva30 g
  • Pimentón dulce6 g
  • Limón (opcional)60 g

Preparación

  1. Corta el pollo en trozos pequeños si no lo está ya y sazónalo con sal y el pimentón. Calienta el aceite de oliva en una sartén ancha a fuego medio-alto y dora los trozos 8 minutos, dándoles la vuelta. Apártalos a un lado.

  2. Añade la cebolla picada y el ajo a la sartén y rehoga 4 minutos. Añade el tomate triturado de lata, machácalo y cocina 4 minutos.

  3. Añade el arroz, remueve 1 minuto y vierte 250 ml de agua caliente. Coloca el pollo encima, tapa y cuece 15 minutos a fuego bajo.

  4. Reparte los guisantes sobre el arroz, tapa y cuece 5 minutos más, hasta que el arroz esté tierno y el pollo hecho. Deja reposar 3 minutos y sirve con limón.

Información nutricional por ración

Calorías857 kcal
Proteína41 g
Hidratos de carbono82 g
Azúcares10 g
Grasas41 g
Fibra8 g

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