Tortilla griega de patatas (patatomeleta) con ensalada de tomate

Tortilla griega de patatas (patatomeleta) con ensalada de tomate se hace en 25 minutos (20 de trabajo) y tiene 621 kcal y 27 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,60 €. Precios de Mercadona, 2026.

Tortilla griega de patatas (patatomeleta) con ensalada de tomate
Tiempo total
25 min
En la cocina
20 min
Calorías
621 kcal
Coste por ración
1,60 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Huevos330 g
  • Patatas440 g
  • Cebolla80 g
  • Aceite de oliva40 g
  • Tomate240 g
  • Orégano1 g
  • Queso feta (opcional)60 g
  • Perejil fresco (opcional)6 g

Preparación

  1. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas; lamina la cebolla. Fríe ambas con el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio 12 minutos, removiendo a menudo, hasta que las patatas estén blandas y doradas. Sala.

  2. Bate los huevos con sal, pimienta y el orégano y viértelos sobre las patatas, repartiéndolos bien.

  3. Cuaja a fuego bajo 5 minutos, hasta que la base esté firme. Desliza sobre un plato, dale la vuelta a la sartén y cuece 2 minutos más.

  4. Corta los tomates y aliña con sal y orégano. Sirve la tortilla en porciones con la ensalada de tomate, y feta desmenuzado y perejil si quieres.

Información nutricional por ración

Calorías621 kcal
Proteína27 g
Hidratos de carbono47 g
Azúcares7 g
Grasas36 g
Fibra7 g

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