Gratin de pommes de terre, poireau et fromage blanc

Gratin de pommes de terre, poireau et fromage blanc se prépare en 60 minutes (20 de travail) et apporte 649 kcal et 48 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,55 €. Prix E.Leclerc et Lidl, 2026.

Gratin de pommes de terre, poireau et fromage blanc
Temps total
60 min
Préparation
20 min
Calories
649 kcal
Prix par portion
1,55 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Pommes de terre500 g
  • Poireau160 g
  • Quark maigre360 g
  • Œufs220 g
  • Gouda50 g
  • Beurre10 g
  • Noix de muscade2 g
  • Ciboulette (facultatif)10 g

Étapes

  1. Préchauffe le four à 200 °C. Épluche les pommes de terre, coupe-les en fines tranches et fais-les bouillir 6 minutes, puis égoutte. Émince le poireau.

  2. Fais revenir le poireau dans le beurre 3 minutes. Fouette le fromage blanc avec les œufs, la muscade, sel et poivre jusqu'à obtenir une crème lisse.

  3. Dispose les pommes de terre et le poireau en couches dans un plat beurré, verse la crème et couvre de gouda râpé.

  4. Enfourne 30 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré. Parsème de ciboulette et sers.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories649 kcal
Protéines48 g
Glucides63 g
Sucres13 g
Lipides22 g
Fibres7 g

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