Souvlaki

Souvlaki se prépare en 35 minutes (20 de travail) et apporte 605 kcal et 42 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,87 €. Prix Carrefour et E.Leclerc, 2026.

Souvlaki
Temps total
35 min
Préparation
20 min
Calories
605 kcal
Prix par portion
2,87 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Escalopes de porc300 g
  • Pain pita140 g
  • Yaourt à la grecque120 g
  • Concombre80 g
  • Ail6 g
  • Tomate120 g
  • Oignon rouge40 g
  • Origan2 g
  • Citron30 g
  • Huile d'olive20 g

Étapes

  1. Coupez les escalopes de porc en cubes et mélangez-les avec l'huile d'olive, le jus de citron, l'origan et du sel. Laissez reposer 10 minutes puis enfilez-les sur des brochettes.

  2. Pour le tzatziki, râpez le concombre, pressez-le pour enlever l'eau et mélangez-le avec le yaourt à la grecque, l'ail écrasé et une pincée de sel.

  3. Faites cuire les brochettes dans une poêle-gril chaude pendant 8 à 10 minutes en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.

  4. Réchauffez le pain pita dans la poêle et servez avec le porc, le tzatziki, les tranches de tomate et l'oignon rouge.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories605 kcal
Protéines42 g
Glucides50 g
Sucres7 g
Lipides26 g
Fibres4 g

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