Tofu à la pizzaiola à l'origan

Tofu à la pizzaiola à l'origan se prépare en 25 minutes (15 de travail) et apporte 579 kcal et 41 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 3,23 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Tofu à la pizzaiola à l'origan
Temps total
25 min
Préparation
15 min
Calories
579 kcal
Prix par portion
3,23 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Tofu ferme360 g
  • Tomates concassées400 g
  • Ail8 g
  • Origan4 g
  • Huile d'olive16 g
  • Câpres20 g
  • Olives noires dénoyautées40 g
  • Basilic frais8 g
  • Roquette100 g
  • Ciabatta100 g

Étapes

  1. Sèche le tofu et coupe-le en 4 tranches. Fais-le dorer dans la moitié de l'huile d'olive à feu moyen-vif, 3 minutes de chaque côté, puis réserve-le.

  2. Dans la même poêle, chauffe le reste de l'huile avec l'ail en lamelles 1 minute, puis ajoute les tomates concassées, l'origan, les câpres et les olives.

  3. Laisse mijoter la sauce 10 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe, remets le tofu et arrose-le de sauce 3 minutes de plus.

  4. Sers avec du basilic effeuillé, la roquette avec une pincée de sel et la ciabatta grillée à côté.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories579 kcal
Protéines41 g
Glucides51 g
Sucres12 g
Lipides29 g
Fibres12 g

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