Bistecca tritata di manzo e maiale (steak haché) con funghi alla senape e fagiolini

Bistecca tritata di manzo e maiale (steak haché) con funghi alla senape e fagiolini si prepara in 25 minuti (20 di lavoro) e ha 402 kcal e 30 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,46 €. Prezzi di Todis, 2026.

Bistecca tritata di manzo e maiale (steak haché) con funghi alla senape e fagiolini
Tempo totale
25 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
402 kcal
Costo a porzione
2,46 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Macinato magro di manzo (5% di grassi)120 g
  • Macinato di maiale120 g
  • Funghi champignon240 g
  • Fagiolini300 g
  • Senape di Digione20 g
  • Panna da cucina50 g
  • Burro10 g

Preparazione

  1. Forma la carne macinata in una bistecca piatta e condiscila. Pulisci i fagiolini e affetta i funghi.

  2. Lessa i fagiolini per 6 minuti in acqua salata e scolali.

  3. Sciogli il burro in una padella e cuoci la bistecca 4 minuti per lato, poi toglila. Nella stessa padella rosola i funghi per 6 minuti.

  4. Unisci la senape di Digione e la panna, fai sobbollire 2 minuti e versa la salsa sulla bistecca. Servi con i fagiolini.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie402 kcal
Proteine30 g
Carboidrati16 g
Zuccheri8 g
Grassi25 g
Fibre6 g

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