Gebakken schol (platessa in padella con patate al prezzemolo e spinaci)

Gebakken schol (platessa in padella con patate al prezzemolo e spinaci) si prepara in 25 minuti (20 di lavoro) e ha 536 kcal e 42 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 5,71 €. Prezzi di Todis, 2026.

Gebakken schol (platessa in padella con patate al prezzemolo e spinaci)
Tempo totale
25 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
536 kcal
Costo a porzione
5,71 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Filetto di platessa340 g
  • Farina di grano24 g
  • Burro30 g
  • Patate500 g
  • Spinacino240 g
  • Noce moscata1 g
  • Prezzemolo fresco16 g
  • Limone40 g

Preparazione

  1. Sbuccia le patate, tagliale a pezzi e lessale in acqua salata per 15 minuti, finché sono tenere.

  2. Asciuga i filetti di platessa, condiscili con sale e pepe e infarinali leggermente.

  3. Sciogli due terzi del burro in una padella grande a fuoco medio-alto e cuoci i filetti per 3 minuti per lato, finché sono dorati e appena opachi.

  4. In una seconda padella cuoci gli spinaci con un goccio d'acqua per 2 minuti, finché appassiscono, e condiscili con noce moscata e sale.

  5. Scola le patate e condiscile con il burro rimasto e il prezzemolo tritato.

  6. Servi il pesce con le patate, gli spinaci e uno spicchio di limone.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie536 kcal
Proteine42 g
Carboidrati59 g
Zuccheri3 g
Grassi16 g
Fibre9 g

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