Gratin di patate con prosciutto cotto

Gratin di patate con prosciutto cotto si prepara in 75 minuti (20 di lavoro) e ha 674 kcal e 28 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,05 €. Prezzi di Todis, 2026.

Gratin di patate con prosciutto cotto
Tempo totale
75 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
674 kcal
Costo a porzione
2,05 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Patate600 g
  • Panna fresca da montare120 g
  • Latte160 g
  • Aglio6 g
  • Prosciutto cotto120 g
  • Formaggio emmental50 g
  • Burro10 g
  • Noce moscata0 g
  • Lattuga iceberg (facoltativo)100 g
  • Olio d'oliva (facoltativo)10 g
  • Aceto di vino bianco (facoltativo)10 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 180°C. Strofina una pirofila con l'aglio e il burro.

  2. Sbuccia le patate e tagliale a fettine sottili. Mescolale nella pirofila con la panna, il latte, la noce moscata, sale e pepe.

  3. Distribuisci bene le patate e cuoci in forno per 40 minuti.

  4. Spezzetta il prosciutto sopra, cospargi con l'emmental grattugiato e cuoci per 15 minuti fino a doratura.

  5. Condisci la lattuga con l'olio, l'aceto e sale e servila accanto al gratin.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie674 kcal
Proteine28 g
Carboidrati59 g
Zuccheri8 g
Grassi36 g
Fibre7 g

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