Gratin di patate, porro e quark

Gratin di patate, porro e quark si prepara in 60 minuti (20 di lavoro) e ha 649 kcal e 48 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,87 €. Prezzi di Todis, 2026.

Gratin di patate, porro e quark
Tempo totale
60 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
649 kcal
Costo a porzione
1,87 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Patate500 g
  • Porro160 g
  • Quark magro360 g
  • Uova220 g
  • Gouda50 g
  • Burro10 g
  • Noce moscata2 g
  • Erba cipollina (facoltativo)10 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 200 °C. Sbuccia le patate, affettale sottili e lessale 6 minuti, poi scolale. Affetta il porro.

  2. Rosola il porro nel burro 3 minuti. Sbatti il quark con le uova, la noce moscata, sale e pepe fino a ottenere una crema liscia.

  3. Disponi a strati patate e porro in una teglia imburrata, versa la crema di quark e copri con il gouda grattugiato.

  4. Cuoci in forno 30 minuti fino a doratura. Cospargi di erba cipollina e servi.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie649 kcal
Proteine48 g
Carboidrati63 g
Zuccheri13 g
Grassi22 g
Fibre7 g

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