Seitan all'aglio con funghi e peperoni

Seitan all'aglio con funghi e peperoni si prepara in 20 minuti (15 di lavoro) e ha 475 kcal e 49 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 4,02 €. Prezzi di Todis, 2026.

Seitan all'aglio con funghi e peperoni
Tempo totale
20 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
475 kcal
Costo a porzione
4,02 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Seitan360 g
  • Funghi champignon300 g
  • Peperone160 g
  • Aglio16 g
  • Vino bianco80 g
  • Prezzemolo fresco8 g
  • Olio d'oliva36 g
  • Peperoncino secco (facoltativo)2 g

Preparazione

  1. Taglia il seitan a strisce e rosolalo in metà dell'olio per 4 minuti. Tienilo da parte.

  2. Nella stessa padella salta i funghi a fettine e il peperone a strisce per 5 minuti con l'olio rimasto.

  3. Aggiungi l'aglio a fettine e il peperoncino, se lo usi; appena l'aglio è dorato, rimetti il seitan e sfuma con il vino bianco.

  4. Lascia evaporare 2 minuti e completa con prezzemolo tritato.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie475 kcal
Proteine49 g
Carboidrati21 g
Zuccheri8 g
Grassi22 g
Fibre5 g

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