Uova sode in salsa di senape con patate lesse

Name: Uova sode in salsa di senape con patate lesse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: german
Ingredients: 330 g Uova; 500 g Patate; 200 g Quark magro; 120 g Latte; 30 g Senape; 16 g Burro; 16 g Farina di grano; 10 g Aneto fresco (facoltativo)

Uova sode in salsa di senape con patate lesse si prepara in 30 minuti (15 di lavoro) e ha 619 kcal e 41 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,47 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 30 min
Ai fornelli: 15 min
Calorie: 619 kcal
Costo a porzione: 1,47 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Uova330 g
Patate500 g
Quark magro200 g
Latte120 g
Senape30 g
Burro16 g
Farina di grano16 g
Aneto fresco (facoltativo)10 g

Preparazione

Sbuccia le patate, tagliale a metà e lessale in acqua salata 20 minuti. Lessa le uova 9 minuti, raffreddale e sgusciale.
Fai sciogliere il burro, unisci la farina per 1 minuto e sbatti con il latte. Cuoci 2 minuti finché si addensa.
Togli dal fuoco e incorpora il quark e la senape. Sala e pepa.
Taglia le uova a metà, coprile con la salsa e servi con le patate scolate e l'aneto.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	619 kcal
Proteine	41 g
Carboidrati	57 g
Zuccheri	10 g
Grassi	24 g
Fibre	6 g

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Uova sode in salsa di senape con patate lesse

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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