Uova strapazzate alla ricotta su pane tostato

Uova strapazzate alla ricotta su pane tostato si prepara in 10 minuti (8 di lavoro) e ha 438 kcal e 25 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 0,79 €. Prezzi di Todis, 2026.

Uova strapazzate alla ricotta su pane tostato
Tempo totale
10 min
Ai fornelli
8 min
Calorie
438 kcal
Costo a porzione
0,79 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Uova220 g
  • Ricotta120 g
  • Pane100 g
  • Olio d'oliva10 g
  • Parmigiano (facoltativo)10 g
  • Erba cipollina (facoltativo)6 g

Preparazione

  1. Sbatti le uova con sale e pepe e tosta il pane.

  2. Scalda l'olio in una padella a fuoco basso, aggiungi le uova e mescola delicatamente 2 minuti.

  3. Incorpora la ricotta e cuoci ancora 1 minuto finché è cremoso e appena rappreso.

  4. Adagia sul pane e cospargi di parmigiano ed erba cipollina.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie438 kcal
Proteine25 g
Carboidrati27 g
Zuccheri5 g
Grassi25 g
Fibre1 g

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