Fasolakia (grüne Bohnen in Tomatensauce)

Fasolakia (grüne Bohnen in Tomatensauce) ist in 50 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 530 kcal und 12 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,44 €. Preise von REWE, 2026.

Fasolakia (grüne Bohnen in Tomatensauce)
Gesamtzeit
50 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
530 kcal
Kosten pro Portion
1,44 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Grüne Bohnen500 g
  • Kartoffeln400 g
  • Gehackte Tomaten (Dose)300 g
  • Zwiebel120 g
  • Olivenöl50 g
  • Knoblauch6 g
  • Frische Petersilie6 g
  • Feta (optional)100 g
  • Brot (optional)120 g

Zubereitung

  1. Erhitze das Öl in einem Topf und dünste die in Scheiben geschnittene Zwiebel 5 Minuten. Gib den Knoblauch 1 Minute dazu.

  2. Gib die geputzten grünen Bohnen und die geschälten, in Stücke geschnittenen Kartoffeln dazu und rühre 2 Minuten um.

  3. Gib die Tomaten, 150 ml Wasser, Salz und Pfeffer dazu, decke den Topf zu und lasse alles 30 Minuten köcheln, bis die Bohnen sehr weich und die Sauce dick ist.

  4. Rühre die gehackte Petersilie ein, zerbröckle den Feta darüber, falls du ihn verwendest, und serviere mit knusprigem Brot, falls du es verwendest.

Nährwerte pro Portion

Kalorien530 kcal
Eiweiß12 g
Kohlenhydrate69 g
Zucker19 g
Fett26 g
Ballaststoffe15 g

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