Gebratene Putensteaks mit Reis und Salat (Bifes de peru)

Gebratene Putensteaks mit Reis und Salat (Bifes de peru) ist in 15 Minuten fertig (12 Minuten Arbeitszeit) und hat 573 kcal und 37 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,37 €. Preise von REWE, 2026.

Gebratene Putensteaks mit Reis und Salat (Bifes de peru)
Gesamtzeit
15 Min.
Arbeitszeit
12 Min.
Kalorien
573 kcal
Kosten pro Portion
2,37 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Putenbrustfilet260 g
  • Weißer Reis150 g
  • Eisbergsalat120 g
  • Tomate160 g
  • Knoblauch8 g
  • Olivenöl30 g
  • Zitrone40 g
  • Weißweinessig8 g

Zubereitung

  1. Den Reis mit 150 ml Wasser und einer Prise Salz in einen Topf geben, aufkochen, zudecken und bei schwacher Hitze 12 Minuten garen.

  2. Die Putenbrust in zwei dünne Steaks schneiden, leicht flachklopfen und mit zerdrücktem Knoblauch, Zitronensaft und Salz einreiben.

  3. 10 g des Olivenöls in einer heißen Pfanne erhitzen und die Steaks auf jeder Seite 3 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

  4. Salat und Tomate schneiden und mit Essig und dem restlichen Olivenöl anmachen. Die Steaks mit Reis und Salat servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien573 kcal
Eiweiß37 g
Kohlenhydrate67 g
Zucker4 g
Fett17 g
Ballaststoffe3 g

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