Hähnchenschenkel toskanische Art mit Spinat und getrockneten Tomaten (ohne Milchprodukte)

Hähnchenschenkel toskanische Art mit Spinat und getrockneten Tomaten (ohne Milchprodukte) ist in 25 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 444 kcal und 36 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,16 €. Preise von REWE, 2026.

Hähnchenschenkel toskanische Art mit Spinat und getrockneten Tomaten (ohne Milchprodukte)
Gesamtzeit
25 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
444 kcal
Kosten pro Portion
4,16 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenschenkel ohne Knochen300 g
  • Babyspinat200 g
  • Getrocknete Tomaten in Öl40 g
  • Knoblauch12 g
  • Olivenöl40 g
  • Oregano2 g
  • Zitrone (optional)40 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Die Hälfte des Olivenöls in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Schenkel pro Seite 6 Minuten goldbraun und durchgaren. Auf einem Brett ruhen lassen.

  2. In derselben Pfanne das restliche Öl, den in Scheiben geschnittenen Knoblauch und die in Streifen geschnittenen getrockneten Tomaten 1 Minute rühren.

  3. Den Spinat portionsweise zugeben und 2-3 Minuten rühren, bis er zusammenfällt. Mit Salz und einem Spritzer Zitrone abschmecken.

  4. Das Hähnchen in Scheiben schneiden, auf den Spinat legen und mit dem Bratensaft beträufeln.

Nährwerte pro Portion

Kalorien444 kcal
Eiweiß36 g
Kohlenhydrate17 g
Zucker8 g
Fett27 g
Ballaststoffe5 g

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