Kichererbsensalat mit gerösteter Paprika

Kichererbsensalat mit gerösteter Paprika ist in 15 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 483 kcal und 17 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,57 €. Preise von REWE, 2026.

Kichererbsensalat mit gerösteter Paprika
Gesamtzeit
15 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
483 kcal
Kosten pro Portion
1,57 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Kichererbsen (Dose)440 g
  • Geröstete Paprika (Glas)160 g
  • Rote Zwiebel50 g
  • Frische Petersilie16 g
  • Olivenöl30 g
  • Zitrone30 g
  • Kreuzkümmel4 g

Zubereitung

  1. Gieße die Kichererbsen ab und spüle sie ab.

  2. Schneide die gerösteten Paprika in Streifen, die rote Zwiebel in dünne Scheiben und hacke die Petersilie.

  3. Vermische alles mit den Kichererbsen, Olivenöl, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer.

  4. Lass den Salat vor dem Servieren 10 Minuten ruhen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien483 kcal
Eiweiß17 g
Kohlenhydrate59 g
Zucker11 g
Fett22 g
Ballaststoffe17 g

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