Knusprige Reispapier-Käse-Bagels mit Pute und Avocado

Knusprige Reispapier-Käse-Bagels mit Pute und Avocado ist in 20 Minuten fertig (12 Minuten Arbeitszeit) und hat 341 kcal und 20 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,12 €. Preise von REWE, 2026.

Knusprige Reispapier-Käse-Bagels mit Pute und Avocado
Gesamtzeit
20 Min.
Arbeitszeit
12 Min.
Kalorien
341 kcal
Kosten pro Portion
2,12 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Reispapier32 g
  • Geriebener Mozzarella60 g
  • Putenbrust in Scheiben120 g
  • Avocado140 g
  • Olivenöl6 g

Zubereitung

  1. Zwei Reispapierblätter nacheinander etwa 10 Sekunden in warmes Wasser tauchen, bis sie biegsam sind, und eines flach hinlegen. Mit dem Käse belegen, das zweite Blatt daraufdrücken und die Ränder verschließen.

  2. Das Doppelblatt mit einem runden Ausstecher und einem kleinen für das Loch zu einem Ring ausschneiden oder einfach zu einer dicken Runde falten, dann beidseitig mit dem Olivenöl bestreichen.

  3. Den Ring auf Backpapier in den Airfryer-Korb legen und bei 180 °C 6 Minuten garen, wenden und weitere 3 Minuten garen, bis er aufgegangen, goldbraun und knusprig ist.

  4. 2 Minuten abkühlen lassen, den Ring dann mit einem Messer wie eine Tasche aufschneiden und die Avocado mit einer Prise Salz zerdrücken.

  5. Den Bagel mit der zerdrückten Avocado und den Putenscheiben füllen und noch warm essen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien341 kcal
Eiweiß20 g
Kohlenhydrate20 g
Zucker1 g
Fett21 g
Ballaststoffe5 g

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