Mit Reis gefüllte Paprika

Mit Reis gefüllte Paprika ist in 55 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 582 kcal und 17 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,60 €. Preise von REWE, 2026.

Mit Reis gefüllte Paprika
Gesamtzeit
55 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
582 kcal
Kosten pro Portion
1,60 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Paprika (Schote)500 g
  • Weißer Reis120 g
  • Zwiebel100 g
  • Gehackte Tomaten (Dose)200 g
  • Feta120 g
  • Olivenöl20 g
  • Oregano2 g

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 190 °C vor. Koche den weißen Reis in der doppelten Menge gesalzenem Wasser für 12 Minuten; er gart im Ofen fertig.

  2. Währenddessen die gehackte Zwiebel im Olivenöl 5 Minuten weich dünsten, die gehackten Tomaten und Oregano zugeben und 5 Minuten köcheln lassen.

  3. Vermische den Reis mit der Sauce und dem zerbröselten Feta.

  4. Schneide die Deckel der Paprika ab, entferne die Kerne und fülle sie mit dem Reis.

  5. Backe sie 35 Minuten, bis die Paprika weich sind.

Nährwerte pro Portion

Kalorien582 kcal
Eiweiß17 g
Kohlenhydrate77 g
Zucker20 g
Fett24 g
Ballaststoffe9 g

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