Pastel de carne italiano con patatas asadas (polpettone con patate)

Pastel de carne italiano con patatas asadas (polpettone con patate) se hace en 50 minutos (15 de trabajo) y tiene 644 kcal y 32 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,69 €. Precios de Mercadona, 2026.

Pastel de carne italiano con patatas asadas (polpettone con patate)
Tiempo total
50 min
En la cocina
15 min
Calorías
644 kcal
Coste por ración
1,69 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Carne picada de vacuno100 g
  • Carne picada de cerdo100 g
  • Huevos50 g
  • Pan80 g
  • Leche80 g
  • Queso parmesano10 g
  • Perejil fresco6 g
  • Patatas440 g
  • Aceite de oliva12 g

Preparación

  1. Calienta el horno a 200°C. Desmenuza el pan en un bol, añade la leche y deja que se empape 5 minutos. Pela las patatas y córtalas en trozos.

  2. Añade al pan empapado la carne picada de ternera, la de cerdo, el huevo, el parmesano, el perejil picado, sal y pimienta y mezcla bien. Forma un rulo ovalado.

  3. Coloca el rulo en una bandeja de horno, rodéalo con las patatas, rocía todo con el aceite de oliva y sala las patatas.

  4. Hornea 40 minutos, dando la vuelta a las patatas una vez, hasta que el pastel esté dorado y bien hecho. Deja reposar 5 minutos, corta en lonchas y sirve.

Información nutricional por ración

Calorías644 kcal
Proteína32 g
Hidratos de carbono59 g
Azúcares6 g
Grasas30 g
Fibra6 g

Planifica tu semana con recetas como esta

Cestio elige las comidas de toda la semana según tu presupuesto y tu dieta, y te hace la lista de la compra para tu supermercado. Gratis 3 días.

Descárgalo en el App StoreDISPONIBLE ENGoogle Play

Más recetas como esta