Pimientos rellenos de arroz

Pimientos rellenos de arroz se hace en 55 minutos (20 de trabajo) y tiene 582 kcal y 17 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,40 €. Precios de Mercadona, 2026.

Pimientos rellenos de arroz
Tiempo total
55 min
En la cocina
20 min
Calorías
582 kcal
Coste por ración
1,40 €

Ingredientes (Raciones: 2)

  • Pimiento500 g
  • Arroz blanco120 g
  • Cebolla100 g
  • Tomate triturado200 g
  • Queso feta120 g
  • Aceite de oliva20 g
  • Orégano2 g

Preparación

  1. Precalienta el horno a 190 °C. Cuece el arroz en el doble de su volumen de agua con sal 12 minutos; terminará en el horno.

  2. Mientras, pocha la cebolla picada en el aceite 5 minutos, añade el tomate triturado y el orégano y cuece 5 minutos.

  3. Mezcla el arroz con la salsa y el feta desmenuzado.

  4. Corta la parte de arriba de los pimientos, quítales las semillas y rellénalos con el arroz.

  5. Hornea 35 minutos hasta que los pimientos estén tiernos.

Información nutricional por ración

Calorías582 kcal
Proteína17 g
Hidratos de carbono77 g
Azúcares20 g
Grasas24 g
Fibra9 g

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