Frittata de pommes de terre et oignons (frittata di patate e cipolle)

Frittata de pommes de terre et oignons (frittata di patate e cipolle) se prépare en 30 minutes (15 de travail) et apporte 555 kcal et 26 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,07 €. Prix de supermarché estimés.

Frittata de pommes de terre et oignons (frittata di patate e cipolle)
Temps total
30 min
Préparation
15 min
Calories
555 kcal
Prix par portion
1,07 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Œufs330 g
  • Pommes de terre400 g
  • Oignon160 g
  • Huile d'olive30 g
  • Persil frais (facultatif)6 g
  • Parmesan (facultatif)20 g

Étapes

  1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches ; émincez l'oignon.

  2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive de 24 cm, ajoutez les pommes de terre et l'oignon avec une pincée de sel, couvrez et laissez cuire à feu moyen-doux 12 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient fondants sans colorer.

  3. Battez les œufs avec sel, poivre et, si vous voulez, le parmesan et le persil, et versez sur les légumes. Laissez cuire à feu doux 6 minutes, jusqu'à ce que les bords soient pris.

  4. Faites glisser la frittata sur une assiette, retournez-la dans la poêle et laissez cuire 3 minutes de plus. Servez tiède ou à température ambiante.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories555 kcal
Protéines26 g
Glucides43 g
Sucres6 g
Lipides31 g
Fibres6 g

Organisez votre semaine avec des recettes comme celle-ci

Cestio choisit les repas de toute la semaine selon votre budget et votre régime, et prépare la liste de courses pour votre supermarché. Gratuit pendant 3 jours.

Télécharger dans l'App StoreDISPONIBLE SURGoogle Play

Recettes similaires