Lentilles aux saucisses

Name: Lentilles aux saucisses
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Cuisine: french
Ingredients: 140 g Lentilles vertes; 200 g Saucisses de porc fraîches; 100 g Carottes; 80 g Oignon; 6 g Ail; 1 g Feuilles de laurier; 1 g Thym; 16 g Moutarde de Dijon (facultatif)

Lentilles aux saucisses se prépare en 50 minutes (15 de travail) et apporte 590 kcal et 31 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 0,97 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Temps total: 50 min
Préparation: 15 min
Calories: 590 kcal
Prix par portion: 0,97 €

Ingrédients (Portions: 2)

Lentilles vertes140 g
Saucisses de porc fraîches200 g
Carottes100 g
Oignon80 g
Ail6 g
Feuilles de laurier1 g
Thym1 g
Moutarde de Dijon (facultatif)16 g

Étapes

Faites dorer les saucisses dans une cocotte 6 minutes en les retournant, puis réservez-les.
Dans la même cocotte, faites revenir l'oignon et la carotte en dés avec l'ail écrasé pendant 5 minutes.
Ajoutez les lentilles rincées, le laurier, le thym et 250 ml d'eau et laissez frémir à couvert 20 minutes.
Remettez les saucisses sur les lentilles et poursuivez la cuisson 10 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres et que presque tout le liquide soit absorbé.
Servez avec un peu de moutarde à côté, si vous aimez.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	590 kcal
Protéines	31 g
Glucides	57 g
Sucres	6 g
Lipides	28 g
Fibres	10 g

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Lentilles aux saucisses

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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