Pâtes au maquereau en boîte et tomates cerises (pasta con lo sgombro)

Ingrédients (Portions: 2)

• Spaghetti200 g
• Maquereau à l'huile d'olive, égoutté180 g
• Tomates cerises240 g
• Ail6 g
• Persil frais6 g
• Huile d'olive20 g
• Piment séché (facultatif)2 g

Étapes

1. 1

   Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée et faites cuire les spaghettis selon le temps indiqué, al dente.

2. 2

   Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle avec l'ail émincé (et le piment si vous voulez) 1 minute, ajoutez les tomates cerises coupées en deux et laissez cuire 6 minutes jusqu'à ce qu'elles éclatent.

3. 3

   Égouttez le maquereau, émiettez-le dans la poêle, faites-le chauffer 1 minute sans trop remuer et ajoutez une louche d'eau de cuisson.

4. 4

   Égouttez les spaghettis, faites-les sauter 1 minute dans la poêle, parsemez de persil haché et servez aussitôt.

Valeurs nutritionnelles par portion

Recettes similaires

• Frittata à la ricotta et aux épinards25 min · 527 kcal · 1,61 €
• Gnocchis sauce tomate15 min · 535 kcal · 1,08 €
• Gnocchi à la tomate, aux épinards et au saumon frais25 min · 655 kcal · 3,61 €
• Salade de riz italienne au thon, œuf et olives (insalata di riso col tonno)25 min · 586 kcal · 0,95 €
• Bolonaise de Lentilles avec Spaghetti30 min · 703 kcal · 0,91 €
• Poêlée de gnocchis au poulet, brocoli et citron20 min · 676 kcal · 2,55 €