Petits pois aux œufs pochés (ervilhas com ovos escalfados)

Petits pois aux œufs pochés (ervilhas com ovos escalfados) se prépare en 15 minutes (12 de travail) et apporte 479 kcal et 27 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 0,94 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Petits pois aux œufs pochés (ervilhas com ovos escalfados)
Temps total
15 min
Préparation
12 min
Calories
479 kcal
Prix par portion
0,94 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Petits pois surgelés440 g
  • Œufs220 g
  • Oignon100 g
  • Ail8 g
  • Huile d'olive28 g
  • Paprika douce2 g
  • Petit pain (facultatif)120 g

Étapes

  1. Fais revenir l'oignon et l'ail hachés dans l'huile d'olive avec le paprika 3 minutes dans une large poêle.

  2. Ajoute les petits pois surgelés et 100 ml d'eau avec une pincée de sel, couvre et cuis 6 minutes.

  3. Creuse deux petits puits dans les petits pois, casse un œuf dans chacun, couvre et cuis 4 minutes à feu doux, jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune encore coulant.

  4. Sers directement dans la poêle, avec un petit pain pour saucer.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories479 kcal
Protéines27 g
Glucides38 g
Sucres15 g
Lipides26 g
Fibres13 g

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