Chinchard rôti avec pommes de terre vapeur et haricots verts (carapau assado)

Chinchard rôti avec pommes de terre vapeur et haricots verts (carapau assado) se prépare en 30 minutes (10 de travail) et apporte 517 kcal et 30 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,63 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Chinchard rôti avec pommes de terre vapeur et haricots verts (carapau assado)
Temps total
30 min
Préparation
10 min
Calories
517 kcal
Prix par portion
1,63 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Chinchard frais entier400 g
  • Pommes de terre500 g
  • Haricots verts surgelés300 g
  • Huile d'olive30 g
  • Ail10 g
  • Vinaigre de vin blanc16 g
  • Citron30 g

Étapes

  1. Préchauffe le four à 220 °C. Épluche les pommes de terre, coupe-les en deux et fais-les cuire 20 minutes dans de l'eau salée.

  2. Sale les chinchards, pose-les sur une plaque avec un peu de l'huile d'olive et fais-les rôtir 18 minutes en les retournant une fois, jusqu'à ce que la peau soit croustillante.

  3. Ajoute les haricots verts dans la casserole des pommes de terre pour les 6 dernières minutes de cuisson, puis égoutte le tout.

  4. Fais tiédir doucement le reste d'huile avec l'ail émincé et le vinaigre 1 minute. Verse sur le poisson, les pommes de terre et les haricots et sers avec du citron.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories517 kcal
Protéines30 g
Glucides56 g
Sucres7 g
Lipides20 g
Fibres10 g

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