Poêlée d'épinards à la feta et aux œufs

Poêlée d'épinards à la feta et aux œufs se prépare en 20 minutes (15 de travail) et apporte 537 kcal et 36 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 2,04 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Poêlée d'épinards à la feta et aux œufs
Temps total
20 min
Préparation
15 min
Calories
537 kcal
Prix par portion
2,04 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Épinards surgelés500 g
  • Feta100 g
  • Œufs330 g
  • Oignon80 g
  • Huile d'olive20 g
  • Ail10 g
  • Pain complet de seigle (facultatif)100 g

Étapes

  1. Hache finement l'oignon et l'ail.

  2. Fais chauffer l'huile dans une grande poêle, fais revenir l'oignon 3 minutes, ajoute l'ail 1 minute puis les épinards surgelés ; couvre et cuis 5 minutes, puis remue à découvert jusqu'à évaporation de l'eau.

  3. Émiette la feta sur les épinards, creuse 3 puits et casse les œufs dedans. Couvre et cuis à feu moyen-doux 5 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient pris.

  4. Poivre et sers directement dans la poêle avec le pain de seigle.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories537 kcal
Protéines36 g
Glucides18 g
Sucres5 g
Lipides37 g
Fibres6 g

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