Soupe de tomate et croque au fromage fondant

Soupe de tomate et croque au fromage fondant se prépare en 30 minutes (15 de travail) et apporte 659 kcal et 23 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,38 €. Prix E.Leclerc, 2026.

Soupe de tomate et croque au fromage fondant
Temps total
30 min
Préparation
15 min
Calories
659 kcal
Prix par portion
1,38 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Tomates concassées600 g
  • Oignon120 g
  • Ail10 g
  • Huile d'olive20 g
  • Bouillon de légumes400 g
  • Pain de mie160 g
  • Cheddar80 g
  • Beurre20 g
  • Crème à cuisiner (facultatif)40 g
  • Basilic frais (facultatif)4 g

Étapes

  1. Hachez l'oignon et l'ail. Chauffez l'huile d'olive dans une casserole et faites revenir l'oignon et l'ail à feu moyen pendant 6 minutes.

  2. Ajoutez les tomates en conserve et le bouillon de légumes, salez, poivrez et laissez mijoter 15 minutes.

  3. Pendant ce temps, beurrez l'extérieur des deux tranches de pain de mie, placez le cheddar râpé entre elles et faites dorer le croque dans une poêle à feu moyen-doux 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

  4. Mixez la soupe jusqu'à ce qu'elle soit lisse et ajoutez la crème si vous en utilisez.

  5. Servez la soupe bien chaude avec le basilic, et le croque coupé en deux à côté, pour tremper.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories659 kcal
Protéines23 g
Glucides67 g
Sucres21 g
Lipides36 g
Fibres9 g

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