Truite aux amandes, haricots verts et citron

Truite aux amandes, haricots verts et citron se prépare en 25 minutes (15 de travail) et apporte 535 kcal et 48 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 5,12 €. Prix Lidl et Carrefour, 2026.

Truite aux amandes, haricots verts et citron
Temps total
25 min
Préparation
15 min
Calories
535 kcal
Prix par portion
5,12 €

Ingrédients (Portions: 2)

  • Filet de truite400 g
  • Amandes30 g
  • Haricots verts500 g
  • Huile d'olive16 g
  • Citron80 g
  • Persil frais10 g
  • Ail6 g
  • Pommes de terre (facultatif)300 g

Étapes

  1. Si tu en sers, épluche les pommes de terre et fais-les cuire environ 20 minutes dans de l'eau salée. Équeute les haricots verts.

  2. Fais cuire les haricots 8 minutes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes, puis égoutte-les.

  3. Sèche les filets de truite, sale et poivre, et fais-les dorer côté peau dans la moitié de l'huile 4 minutes, retourne-les et cuis 2 minutes de plus. Garde-les au chaud.

  4. Essuie la poêle, fais dorer les amandes dans le reste de l'huile avec l'ail émincé 1-2 minutes, ajoute les haricots et un filet de citron et réchauffe. Sers la truite avec les haricots, les amandes, du persil, des quartiers de citron et les pommes de terre.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories535 kcal
Protéines48 g
Glucides26 g
Sucres10 g
Lipides29 g
Fibres10 g

Organisez votre semaine avec des recettes comme celle-ci

Cestio choisit les repas de toute la semaine selon votre budget et votre régime, et prépare la liste de courses pour votre supermarché. Gratuit pendant 3 jours.

Télécharger dans l'App StoreDISPONIBLE SURGoogle Play

Recettes similaires