Œufs turcs au yaourt à l’ail et beurre pimenté

Name: Œufs turcs au yaourt à l’ail et beurre pimenté
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Cuisine: turkish
Ingredients: 220 g Œufs; 300 g Yaourt à la grecque; 6 g Ail; 20 g Beurre; 1 g Piment séché; 6 g Aneth frais; 2 g Sumac moulu; 100 g Pain

Œufs turcs au yaourt à l’ail et beurre pimenté se prépare en 25 minutes (20 de travail) et apporte 554 kcal et 26 g de protéines par portion. Une portion revient à environ 1,20 €. Prix E.Leclerc et Lidl, 2026.

Temps total: 25 min
Préparation: 20 min
Calories: 554 kcal
Prix par portion: 1,20 €

Ingrédients (Portions: 2)

Œufs220 g
Yaourt à la grecque300 g
Ail6 g
Beurre20 g
Piment séché1 g
Aneth frais6 g
Sumac moulu2 g
Pain100 g

Étapes

Râpez finement l’ail et mélangez au yaourt grec avec une pincée de sel. Étalez dans un bol peu profond. Grillez le pain dans une poêle sèche 1–2 minutes par face.
Faites frémir doucement une casserole d’eau. Cassez chaque œuf dans une tasse puis glissez-le dans l’eau. Pochez 4–5 minutes jusqu’à ce que les blancs soient bien pris ; retirez avec une écumoire et égouttez.
Faites fondre le beurre dans une petite poêle à feu doux. Ajoutez piment et sumac 20–30 secondes sans brûler. Posez les œufs sur le yaourt à l’ail, arrosez de beurre épicé et parsemez d’aneth. Servez aussitôt avec le pain grillé.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories	554 kcal
Protéines	26 g
Glucides	33 g
Sucres	9 g
Lipides	35 g
Fibres	2 g

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Œufs turcs au yaourt à l’ail et beurre pimenté

Ingrédients (Portions: 2)

Étapes

Valeurs nutritionnelles par portion

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