Chili vegetariano

Chili vegetariano si prepara in 35 minuti (20 di lavoro) e ha 677 kcal e 24 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,03 €. Prezzi di Todis, 2026.

Chili vegetariano
Tempo totale
35 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
677 kcal
Costo a porzione
2,03 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Fagioli neri in scatola440 g
  • Polpa di pomodoro300 g
  • Concentrato di pomodoro40 g
  • Peperone160 g
  • Cipolla100 g
  • Aglio10 g
  • Peperoncino secco4 g
  • Cumino in polvere6 g
  • Paprika dolce4 g
  • Olio d'oliva16 g
  • Riso bianco150 g
  • Avocado (facoltativo)60 g
  • Panna acida (facoltativo)40 g

Preparazione

  1. Cuoci il riso in una pentola di acqua bollente seguendo le istruzioni sulla confezione, circa 12 minuti, poi scolalo.

  2. Nel frattempo scalda l'olio d'oliva in una pentola e fai ammorbidire la cipolla, l'aglio e il peperone tritati per 5 minuti.

  3. Mescola il peperoncino sbriciolato, il cumino e la paprika e cuoci per 30 secondi.

  4. Aggiungi i fagioli neri, la polpa di pomodoro e il concentrato di pomodoro e fai sobbollire per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

  5. Servi il chili sul riso, guarnito con fette di avocado e panna acida.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie677 kcal
Proteine24 g
Carboidrati125 g
Zuccheri16 g
Grassi11 g
Fibre24 g

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