Cosce di pollo alla birra con patate

Cosce di pollo alla birra con patate si prepara in 40 minuti (15 di lavoro) e ha 642 kcal e 37 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,95 €. Prezzi di Todis, 2026.

Cosce di pollo alla birra con patate
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
642 kcal
Costo a porzione
1,95 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Cosce di pollo460 g
  • Patate360 g
  • Cipolla200 g
  • Aglio10 g
  • Birra200 g
  • Olio d'oliva30 g
  • Paprika dolce4 g
  • Alloro2 g
  • Prezzemolo fresco (facoltativo)6 g

Preparazione

  1. Condisci le cosce con sale, pepe e paprika. Scalda l'olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio-alto e rosola le cosce 8 minuti, girandole, poi toglile.

  2. Nella stessa padella fai appassire la cipolla a fettine e l'aglio schiacciato per 5 minuti. Sbuccia le patate e tagliale a pezzi.

  3. Rimetti il pollo in padella con le patate e la foglia di alloro. Versa la birra e 100 ml di acqua, porta a bollore, copri e cuoci a fuoco dolce 20 minuti.

  4. Scopri e cuoci ancora 5 minuti, finché il sugo si addensa e la carne si stacca facilmente dall'osso. Togli l'alloro e servi con il prezzemolo.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie642 kcal
Proteine37 g
Carboidrati47 g
Zuccheri6 g
Grassi32 g
Fibre7 g

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