Tacos di funghi

Tacos di funghi si prepara in 20 minuti (18 di lavoro) e ha 408 kcal e 15 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,51 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tacos di funghi
Tempo totale
20 min
Ai fornelli
18 min
Calorie
408 kcal
Costo a porzione
1,51 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Funghi champignon440 g
  • Cipolla80 g
  • Aglio10 g
  • Lime20 g
  • Coriandolo fresco (facoltativo)10 g
  • Tortillas di grano160 g
  • Cavolo rosso80 g
  • Salsa sriracha (facoltativo)10 g
  • Avocado (facoltativo)80 g
  • Olio d'oliva16 g

Preparazione

  1. Affetta i funghi champignon e taglia a strisce il cavolo rosso.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco alto e soffriggi la cipolla e l'aglio tritati per 2 minuti.

  3. Aggiungi i funghi e cuoci per 6-7 minuti finché non sono dorati e il liquido è evaporato.

  4. Spremi il succo di lime e condisci.

  5. Scalda le tortillas di grano in una padella asciutta per 30 secondi per lato.

  6. Riempi le tortillas con i funghi, il cavolo rosso, l'avocado a fette e il coriandolo fresco, e completa con la salsa sriracha.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie408 kcal
Proteine15 g
Carboidrati57 g
Zuccheri11 g
Grassi15 g
Fibre7 g

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