Arakas (ervilhas estufadas com batatas)

Arakas (ervilhas estufadas com batatas) faz-se em 45 minutos (15 de trabalho) e tem 563 kcal e 18 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,79 €. Preços de supermercado estimados.

Arakas (ervilhas estufadas com batatas)
Tempo total
45 min
Na cozinha
15 min
Calorias
563 kcal
Custo por dose
1,79 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Ervilhas congeladas400 g
  • Batatas400 g
  • Cenouras120 g
  • Cebola100 g
  • Tomate triturado200 g
  • Azeite40 g
  • Endro fresco8 g
  • Queijo feta (opcional)60 g

Preparação

  1. Aqueça o azeite num tacho e refogue a cebola picada durante 5 minutos.

  2. Junte as batatas descascadas e a cenoura em pedaços e mexa durante 2 minutos.

  3. Junte os tomates, 200 ml de água, sal e pimenta, tape e cozinhe em lume brando durante 20 minutos.

  4. Junte as ervilhas e cozinhe mais 10 minutos até as batatas estarem macias e o molho espesso. Junte o endro e sirva com o feta, se gostar.

Informação nutricional por dose

Calorias563 kcal
Proteína18 g
Hidratos de carbono80 g
Açúcares22 g
Gordura22 g
Fibra19 g

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