Bife de carne picada de vaca e porco (steak haché) com cogumelos à mostarda e feijão-verde

Bife de carne picada de vaca e porco (steak haché) com cogumelos à mostarda e feijão-verde faz-se em 25 minutos (20 de trabalho) e tem 402 kcal e 30 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,97 €. Preços de supermercado estimados.

Bife de carne picada de vaca e porco (steak haché) com cogumelos à mostarda e feijão-verde
Tempo total
25 min
Na cozinha
20 min
Calorias
402 kcal
Custo por dose
1,97 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Carne de vaca picada magra (5% gordura)120 g
  • Carne picada de porco120 g
  • Cogumelos240 g
  • Feijão-verde300 g
  • Mostarda de Dijon20 g
  • Natas para cozinhar50 g
  • Manteiga10 g

Preparação

  1. Molde a carne picada num bife plano e tempere. Apare o feijão-verde e lamine os cogumelos.

  2. Coza o feijão-verde 6 minutos em água com sal e escorra.

  3. Derreta a manteiga numa frigideira e cozinhe o bife 4 minutos de cada lado; retire. Na mesma frigideira salteie os cogumelos 6 minutos.

  4. Junte a mostarda de Dijon e as natas, deixe cozinhar 2 minutos e regue o bife com o molho. Sirva com o feijão-verde.

Informação nutricional por dose

Calorias402 kcal
Proteína30 g
Hidratos de carbono16 g
Açúcares8 g
Gordura25 g
Fibra6 g

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