Creme de legumes com croutons (crema de verduras con picatostes)

Creme de legumes com croutons (crema de verduras con picatostes) faz-se em 35 minutos (15 de trabalho) e tem 493 kcal e 11 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,33 €. Preços de supermercado estimados.

Creme de legumes com croutons (crema de verduras con picatostes)
Tempo total
35 min
Na cozinha
15 min
Calorias
493 kcal
Custo por dose
1,33 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Cenouras200 g
  • Alho-francês120 g
  • Batatas300 g
  • Courgette200 g
  • Cebola100 g
  • Azeite20 g
  • Caldo de legumes600 g
  • Natas para cozinhar40 g
  • Croutons60 g

Preparação

  1. Descasque e corte a cenoura, a batata e a cebola. Corte o alho-francês e a curgete em rodelas.

  2. Aqueça o azeite num tacho em lume médio e refogue a cebola e o alho-francês 5 minutos. Junte a cenoura, a batata e a curgete e mexa 2 minutos.

  3. Deite o caldo de legumes e deixe cozer em lume brando 18 minutos, até todos os legumes estarem macios.

  4. Junte as natas para cozinhar e triture até ficar completamente liso. Sirva quente com os croutons por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias493 kcal
Proteína11 g
Hidratos de carbono77 g
Açúcares16 g
Gordura17 g
Fibra11 g

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