Frigideira cremosa de cogumelos com ovos estrelados e salsa

Frigideira cremosa de cogumelos com ovos estrelados e salsa faz-se em 25 minutos (20 de trabalho) e tem 497 kcal e 26 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,62 €. Preços de supermercado estimados.

Frigideira cremosa de cogumelos com ovos estrelados e salsa
Tempo total
25 min
Na cozinha
20 min
Calorias
497 kcal
Custo por dose
2,62 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Cogumelos600 g
  • Cebola80 g
  • Manteiga30 g
  • Natas para cozinhar160 g
  • Ovos220 g
  • Salsa fresca (opcional)10 g
  • Pão integral de centeio (opcional)100 g

Preparação

  1. Corta os cogumelos ao meio ou em quartos e pica a cebola finamente.

  2. Derrete 10 g de manteiga numa frigideira grande e salteia os cogumelos em lume forte durante 6 minutos até dourarem; junta a cebola e deixa mais 2 minutos.

  3. Deita as natas de cozinha, tempera com sal e pimenta e deixa ferver em lume brando 4 minutos até ficar cremoso. Junta a salsa picada.

  4. Frita os ovos estrelados 3 minutos noutra frigideira com a manteiga restante.

  5. Serve os cogumelos com os ovos por cima e o pão de centeio ao lado.

Informação nutricional por dose

Calorias497 kcal
Proteína26 g
Hidratos de carbono18 g
Açúcares11 g
Gordura38 g
Fibra4 g

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