Gratinado de curgete com queijo e ovos

Gratinado de curgete com queijo e ovos faz-se em 50 minutos (15 de trabalho) e tem 564 kcal e 47 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,78 €. Preços de supermercado estimados.

Gratinado de curgete com queijo e ovos
Tempo total
50 min
Na cozinha
15 min
Calorias
564 kcal
Custo por dose
1,78 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Courgette600 g
  • Ovos330 g
  • Queijo emmental80 g
  • Quark magro160 g
  • Leite120 g
  • Azeite10 g
  • Tomilho (opcional)2 g
  • Pão (opcional)100 g

Preparação

  1. Pré-aquece o forno a 190 °C. Corta a curgete em rodelas finas e salteia-a no azeite 5 minutos até ficar macia.

  2. Bate os ovos com o quark, o leite, metade do emmental ralado, o tomilho, sal e pimenta.

  3. Coloca a curgete num tabuleiro, deita a mistura de ovos e polvilha com o emmental restante.

  4. Leva ao forno 30 minutos até firmar e dourar. Serve com o pão.

Informação nutricional por dose

Calorias564 kcal
Proteína47 g
Hidratos de carbono17 g
Açúcares14 g
Gordura34 g
Fibra3 g

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