Pimentos vermelhos assados com cavala, alho e azeite (pimientos asados con caballa)

Pimentos vermelhos assados com cavala, alho e azeite (pimientos asados con caballa) faz-se em 30 minutos (10 de trabalho) e tem 437 kcal e 22 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,01 €. Preços de supermercado estimados.

Pimentos vermelhos assados com cavala, alho e azeite (pimientos asados con caballa)
Tempo total
30 min
Na cozinha
10 min
Calorias
437 kcal
Custo por dose
2,01 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Cavala em azeite, escorrida180 g
  • Pimento400 g
  • Alho12 g
  • Azeite40 g
  • Colorau4 g
  • Vinagre de vinho branco10 g
  • Salsa fresca (opcional)8 g

Preparação

  1. Preaqueça o forno a 220 graus C. Corte os pimentos em tiras largas e coloque-os num tabuleiro com o alho laminado, metade do azeite, o colorau e sal. Asse 20 minutos, até ficarem macios e ligeiramente tostados nas pontas.

  2. Passe os pimentos e o alho para um prato e deite por cima o molho do tabuleiro.

  3. Escorra a cavala e desfaça-a em pedaços grandes. Coloque-a sobre os pimentos ainda mornos.

  4. Regue com o resto do azeite e o vinagre, polvilhe com salsa e sirva morno ou à temperatura ambiente.

Informação nutricional por dose

Calorias437 kcal
Proteína22 g
Hidratos de carbono15 g
Açúcares9 g
Gordura33 g
Fibra5 g

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