Croque Monsieur

Croque Monsieur ist in 25 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 508 kcal und 29 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 0,97 €. Preise von REWE, 2026.

Croque Monsieur
Gesamtzeit
25 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
508 kcal
Kosten pro Portion
0,97 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Toastbrot140 g
  • Gekochter Schinken100 g
  • Emmentaler Käse80 g
  • Butter20 g
  • Weizenmehl14 g
  • Milch120 g
  • Muskatnuss0 g

Zubereitung

  1. Heize den Ofen auf 200°C vor. Schmilz die Hälfte der Butter, rühre das Mehl 1 Minute ein, rühre dann die Milch mit einem Schneebesen unter und koche alles 4 Minuten, bis es dick wird. Würze mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.

  2. Bestreiche das Brot außen mit der restlichen Butter. Lege den Schinken und die Hälfte des geriebenen Emmentalers zwischen die beiden Scheiben.

  3. Brate das Sandwich in einer trockenen Pfanne auf jeder Seite 2 Minuten an. Lege es auf ein Blech und bedecke es mit der Béchamel und dem restlichen Emmentaler.

  4. Backe es 8 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist und Blasen wirft.

Nährwerte pro Portion

Kalorien508 kcal
Eiweiß29 g
Kohlenhydrate41 g
Zucker7 g
Fett25 g
Ballaststoffe2 g

Plane deine Woche mit Rezepten wie diesem

Cestio wählt die Gerichte für die ganze Woche passend zu deinem Budget und deiner Ernährung aus und schreibt die Einkaufsliste für deinen Supermarkt. 3 Tage kostenlos.

Laden im App StoreJETZT BEIGoogle Play

Ähnliche Rezepte