Italienischer Reissalat mit Thunfisch, Ei und Oliven (Insalata di riso col tonno)

Italienischer Reissalat mit Thunfisch, Ei und Oliven (Insalata di riso col tonno) ist in 25 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 586 kcal und 27 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,31 €. Preise von REWE, 2026.

Italienischer Reissalat mit Thunfisch, Ei und Oliven (Insalata di riso col tonno)
Gesamtzeit
25 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
586 kcal
Kosten pro Portion
1,31 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Weißer Reis160 g
  • Thunfisch in Olivenöl, abgetropft110 g
  • Eier110 g
  • Zuckermais (Dose)60 g
  • Tomate120 g
  • Grüne Oliven, entsteint20 g
  • Olivenöl16 g

Zubereitung

  1. Den Reis in reichlich kochendem Salzwasser 12 Minuten garen, abgießen, kalt abspülen und in einer großen Schüssel abkühlen lassen.

  2. Inzwischen das Ei 9 Minuten in einem kleinen Topf hart kochen, kalt abschrecken, pellen und in Spalten schneiden.

  3. Thunfisch und Mais abtropfen lassen. Die Tomate würfeln und die Oliven halbieren.

  4. Thunfisch, Mais, Tomate, Oliven und Olivenöl unter den Reis mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Eispalten belegen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien586 kcal
Eiweiß27 g
Kohlenhydrate71 g
Zucker3 g
Fett20 g
Ballaststoffe3 g

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