Linsen-Bratlinge mit Kräuterquark

Linsen-Bratlinge mit Kräuterquark ist in 30 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 565 kcal und 41 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,20 €. Preise von REWE, 2026.

Linsen-Bratlinge mit Kräuterquark
Gesamtzeit
30 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
565 kcal
Kosten pro Portion
1,20 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Linsen (gekocht, Glas oder Dose)300 g
  • Eier110 g
  • Haferflocken60 g
  • Zwiebel60 g
  • Sonnenblumenöl20 g
  • Magerquark240 g
  • Gurke200 g
  • Schnittlauch (optional)10 g
  • Vollkornbrot (Roggen) (optional)100 g

Zubereitung

  1. Die gekochten Linsen mit einer Gabel grob zerdrücken. Die Zwiebel fein würfeln.

  2. Linsen, Ei, Haferflocken und Zwiebel mit Salz und Pfeffer verrühren, 5 Minuten quellen lassen und 3 Bratlinge formen.

  3. Die Bratlinge im Öl bei mittlerer Hitze pro Seite 4 Minuten goldbraun braten.

  4. Den Quark mit dem gehackten Schnittlauch und etwas Salz verrühren. Bratlinge mit dem Dip, Gurkenscheiben und Roggenbrot servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien565 kcal
Eiweiß41 g
Kohlenhydrate61 g
Zucker11 g
Fett18 g
Ballaststoffe16 g

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