Reis mit Linsen in Tomatensauce (Riso e lenticchie)

Reis mit Linsen in Tomatensauce (Riso e lenticchie) ist in 30 Minuten fertig (12 Minuten Arbeitszeit) und hat 577 kcal und 21 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 0,79 €. Preise von REWE, 2026.

Reis mit Linsen in Tomatensauce (Riso e lenticchie)
Gesamtzeit
30 Min.
Arbeitszeit
12 Min.
Kalorien
577 kcal
Kosten pro Portion
0,79 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Weißer Reis140 g
  • Linsen (gekocht, Glas oder Dose)320 g
  • Zwiebel80 g
  • Karotten60 g
  • Staudensellerie40 g
  • Gehackte Tomaten (Dose)120 g
  • Olivenöl20 g
  • Parmesan (optional)20 g

Zubereitung

  1. Zwiebel, Karotte und Sellerie fein hacken. Die gekochten Linsen abtropfen lassen und abspülen.

  2. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und das gehackte Gemüse 5 Minuten andünsten, stückige Tomaten zugeben und 2 Minuten rühren.

  3. Reis, Linsen und 400 ml heißes Wasser zugeben, salzen, zugedeckt 15 Minuten köcheln lassen, gelegentlich rühren, bis der Reis weich ist.

  4. Das Gericht soll dick und suppig sein. Heiß servieren, nach Belieben mit etwas Parmesan.

Nährwerte pro Portion

Kalorien577 kcal
Eiweiß21 g
Kohlenhydrate99 g
Zucker9 g
Fett11 g
Ballaststoffe17 g

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