Φακές στιφάδο με υφή σόγιας

Φακές στιφάδο με υφή σόγιας: έτοιμο σε 40 λεπτά (15 ενεργά), με 503 kcal και 36 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,18 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Φακές στιφάδο με υφή σόγιας
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
503 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,18 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φακές120 g
  • Τεξτουρέ σόγια (ξερή)60 g
  • Κρεμμύδι120 g
  • Καρότα100 g
  • Σκόρδο8 g
  • Ελαιόλαδο16 g
  • Γλυκιά πάπρικα6 g
  • Φύλλα δάφνης2 g
  • Τομάτα ψιλοκομμένη200 g
  • Ζωμός λαχανικών500 g
  • Baby σπανάκι120 g
  • Φρέσκος μαϊντανός8 g

Εκτέλεση

  1. Σοτάρισε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το καρότο και το σκόρδο στο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά για 6 λεπτά.

  2. Πρόσθεσε την πάπρικα και αμέσως μετά τις λιωμένες ντομάτες, τις φακές, την υφή σόγιας, το φύλλο δάφνης και τον ζωμό λαχανικών.

  3. Σκέπασε και άφησε να σιγοβράσει 25 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι φακές και να δέσει το φαγητό. Αν στεγνώσει, πρόσθεσε λίγο νερό.

  4. Ανακάτεψε το σπανάκι τα τελευταία 2 λεπτά μέχρι να μαραθεί, αφαίρεσε τη δάφνη, αλάτισε και πασπάλισε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες503 kcal
Πρωτεΐνη36 g
Υδατάνθρακες73 g
Σάκχαρα14 g
Λιπαρά10 g
Φυτικές ίνες17 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές