Μπαϊντ μπιλ ταμάτεμ (scrambled αυγά με ντομάτες) και σαλάτα αγγουριού

Μπαϊντ μπιλ ταμάτεμ (scrambled αυγά με ντομάτες) και σαλάτα αγγουριού: έτοιμο σε 18 λεπτά (10 ενεργά), με 482 kcal και 35 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,19 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Μπαϊντ μπιλ ταμάτεμ (scrambled αυγά με ντομάτες) και σαλάτα αγγουριού
Συνολικός χρόνος
18 λεπτά
Ενεργός χρόνος
10 λεπτά
Θερμίδες
482 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,19 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Αυγά330 g
  • Υγρό ασπράδι αυγού120 g
  • Φέτα50 g
  • Ντομάτα500 g
  • Κρεμμύδι100 g
  • Σκόρδο6 g
  • Ελαιόλαδο12 g
  • Κύμινο2 g
  • Φρέσκος μαϊντανός10 g
  • Αγγούρι240 g
  • Λεμόνι20 g
  • Πίτα (προαιρετικό)120 g

Εκτέλεση

  1. Ζέστανε το ελαιόλαδο σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Σοτάρισε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι 4 λεπτά, πρόσθεσε το λιωμένο σκόρδο και το κύμινο και μαγείρεψε 30 δευτερόλεπτα.

  2. Πρόσθεσε τις ντομάτες σε κύβους και μαγείρεψε 7-8 λεπτά, μέχρι να λιώσουν σε πηχτή σάλτσα.

  3. Χτύπησε ελαφρά τα αυγά και τα ασπράδια, ρίξε τα πάνω στις ντομάτες, θρυμμάτισε τη φέτα και ανακάτεψε απαλά 2-3 λεπτά μέχρι να δέσουν αλλά να παραμείνουν μαλακά.

  4. Κόψε το αγγούρι σε κύβους και ανακάτεψέ το με τον χυμό λεμονιού και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Σέρβιρε τα αυγά με τη σαλάτα αγγουριού και ζεστή πίτα αν θέλεις.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες482 kcal
Πρωτεΐνη35 g
Υδατάνθρακες24 g
Σάκχαρα13 g
Λιπαρά28 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές