Albóndigas griegas (keftedes) con arroz

Name: Albóndigas griegas (keftedes) con arroz
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Cuisine: greek
Ingredients: 240 g Carne picada de vacuno; 30 g Huevos; 40 g Pan de molde; 60 g Cebolla; 6 g Perejil fresco; 1 g Orégano; 20 g Harina de trigo; 20 g Aceite de oliva; 100 g Arroz blanco (opcional); 200 g Tomate (opcional); 100 g Pepino (opcional)

Albóndigas griegas (keftedes) con arroz se hace en 40 minutos (25 de trabajo) y tiene 469 kcal y 27 g de proteína por ración. Cada ración sale por unos 1,62 €. Precios de Mercadona, 2026.

Tiempo total: 40 min
En la cocina: 25 min
Calorías: 469 kcal
Coste por ración: 1,62 €

Ingredientes (Raciones: 2)

Carne picada de vacuno240 g
Huevos30 g
Pan de molde40 g
Cebolla60 g
Perejil fresco6 g
Orégano1 g
Harina de trigo20 g
Aceite de oliva20 g
Arroz blanco (opcional)100 g
Tomate (opcional)200 g
Pepino (opcional)100 g

Preparación

Remoja el pan de molde en un poco de agua y escúrrelo bien. Mézclalo con la carne, el huevo, la cebolla rallada, el perejil, el orégano, sal y pimienta.
Forma bolitas pequeñas y pásalas ligeramente por la harina.
Fríelas en el aceite a fuego medio 10 minutos, dándoles la vuelta, hasta que estén doradas y hechas por dentro.
Mientras tanto, cuece el arroz, si lo usas, en el doble de su volumen de agua con sal 18 minutos.
Sirve las albóndigas con el arroz y una ensalada de tomate y pepino en rodajas.

Información nutricional por ración

Calorías	469 kcal
Proteína	27 g
Hidratos de carbono	20 g
Azúcares	2 g
Grasas	30 g
Fibra	2 g

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Albóndigas griegas (keftedes) con arroz

Ingredientes (Raciones: 2)

Preparación

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